2017最後の「うまい森 青いもりフェア」開催!⦅12月2日~3日⦆

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年内最後の「うまい森・青いもりフェア」アスパムで開催!⦅12月2日~3日⦆

東奥日報社は12月2、3の両日、青森県の多彩な食の魅力を紹介し、健康増進と地域活性化を目指す「うまい森 青いもりフェア」を青森市の県観光物産館アスパムで開く。

今回のテーマは「冬に味わう北の幸 三八・下北」の伝統「郷土料理」!

年内最後を飾るフェアに、三八・下北地域10市町村から旬の海産物、懐かしさあふれる郷土料理、伝統菓子などが勢ぞろいする。

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風間浦鮟鱇(あんこう)鍋

風間浦村からは鮮度が自慢のアンコウを使った「風間浦鮟鱇(あんこう)鍋」が登場

栄養満載の各部位を余すところなく使い、野菜たっぷりの健康メニューだ。手づくりマート(佐井村)の「ゆでミズダコ(冷凍)」、魚忠(大間町)の大間マグロなど、下北を代表するグルメも登場する。

三八地域の郷土料理、伝統菓子もずらり。

道の駅さんのへ(三戸町)は郷土料理「かっけ」をアレンジした鍋用の「三色つつけ」を出品。「きんか餅」「豆しとぎ」「よもぎ餅」といった、「粉もの」食文化の代表格も並ぶ。八戸酒類五戸工場は地域限定酒「五醸」を販売する。

会場では各市町村提供の来場者無料プレゼントが盛りだくさん。

2日は、飲むヨーグルト(新郷村)や、お菓子工房やなぎやのフライボール(むつ市)、11ぴきのねこせんべい(三戸町)など、3日は階上早生そば乾そば(階上町)、手作りビーフサラミ(東通村)、乾燥ひじき(風間浦村)、たっこにんにくBMサイズ(田子町)などを用意。いずれも先着順で整理券を配布する。イベントの詳細はウェブ東奥のフェア専用ページで。

出典:WEB東奥

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青森2017の食のイベントの最後の開催です。あおもりでは日常生活で親しまれている北の海産物の食材をつかった伝統料理がせいぞろいするイベントです。買い物がてら楽しんでみてください。

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