青森・十三湖「大和しじみ」 品質、国お墨付き登録 「ブランド大和しじみ」

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五所川原市や中泊町、つがる市に囲まれた十三湖で水揚げされる「大和しじみ」が７日、地理的表示（ＧＩ）の保護制度に登録された。

県産品が同制度に選ばれるのは、青森市や東津軽郡産の「あおもりカシス」に続いて２例目となる。

大和しじみを水揚げしている十三漁業協同組合によると、十三湖は海水と淡水が混じる「汽水湖」。シジミの生育に適した環境で、ここで育つ大和しじみは、ビタミンや鉄分、アミノ酸などの栄養価が豊富。飲酒した翌日に食べると良いほか、産卵に備えて身が太る夏が旬なので夏バテ防止にも役立つという。

　昨年は、約１３００トンの水揚げがあったといい、シジミ汁やつくだ煮、雑炊などの形で県内外で親しまれている。

この日は、同漁協の工藤伍郎組合長が農水省を訪れ、礒崎陽輔副大臣から登録証を手渡された。同省によると、昨年１２月の登録開始以来、ＧＩに登録された産品は全国で２４品に増えた。ＧＩ登録で、他地域産の産品との差別化が図られ、販路拡大の効果が期待される。

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地理的表示（ＧＩ）の保護制度　特定地域で作られる農林水産品や加工食品の品質を国などが審査・保証する制度。専用のマークを表示して差別化でき、「夕張メロン」や「神戸ビーフ」などが登録されている。欧州連合（ＥＵ）加盟国を中心に１００か国以上が導入しており、海外ではフランスの円柱形チーズ「カマンベール・ドゥ・ノルマンディー」などが登録されている。

出典：YOMIURI ONLINE

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