【青森県】＝短命県返上へ減塩麺…青森のスーパーと共同開発！

本日のアクセスランキング TOP10

1. 青森「つがる市馬市まつり2018」開催！＠8月24日～26日
2. あおもり黒石「ふるさと元気まつり2019」花火大会開催：2019年8月17日
3. 青森・八戸－奥入瀬渓流・十和田湖 （路線バスの旅）2017～時刻表
4. 青森・平内町「ほたての祭典2018」開催！＠9月16日
5. つがる市馬市まつり2019開催：2019年8月23日～25日
6. 「全日本タレ総選挙2017」の結果発表！第一位は青森の「スタミナ源タレ」に決定！
7. 東奥日報新町ビルNew’sが2019年4月1日オープン！
8. タピオカスイーツ専門店が青森県初出店＝五所川原市・エルムの街：2019年7月12日
9. 「青森・竜飛崎 」から北海道がくっきりと見える （2017年４月）
10. ふるさと名物商品全品30％OFF情報！

スーパー「ユニバース」（青森県八戸市）は、即席麺大手「東洋水産」（東京都）と連携し、塩分を控えたカップ麺の新商品を共同開発した。

県内でも高まる減塩麺への対応が狙いで、２３日には「短命県返上」を推進する県にアピールした。

　新商品は「マルちゃん激めんワンタンメン　塩分オフ」で、しょうゆ味とみそ味の２種類。両社が約半年かけて開発した。

薄味だとして敬遠されがちな減塩商品の弱みを克服しようと、県内のユニバース社員らが試食を重ね、ニンニクやしょうがなどで味を調整したという。

ユニバースで２８日に販売が始まるのを前に、両社の担当者らは２３日、県庁を訪問。「塩分２５％カットで、おいしいカップ麺ができた」と説明する担当者に対し、三村知事は「いつもと変わらないどころか、よりうまい」と満足そうにかき込んでいた。

　総務省の家計調査（２０１６年）によると、カップ麺の消費量は青森市が全国の県庁所在地でトップとなっている。

　ユニバースの長崎善人・商品本部長は「お客さまの健康に役立ちたいという気持ちで開発した。味にも自信がある」と話した。

出典：YOMIURI ONLINE