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「わっ はちのへシードル」＆「わっ はちのへＭｉｘシードル」
はやく飲んでみたい「はちのへシードル」と「はちのへＭｉｘシードル」
販売するのはリンゴに白ワインを加えた「わっ はちのへシードル」（７５０ミリリットル、１９００円）と、リンゴに市内で生産されたイチゴを混ぜた「わっ はちのへＭｉｘシードル」（同、２５００円）の２種類。
いずれも食事に合わせて飲めるように、すっきりとした辛口に仕上げた。通常のはちのへシードルはリンゴらしさを強調し、Ｍｉｘシードルはイチゴの香りと酸味が味わえるようにしたという。
はちのへシードル（左）とはちのへＭｉｘシードル
青森県八戸市のワイナリー「澤内醸造」は８日、同市と青森県南部町産のリンゴを使って開発した「八戸シードル」を発売した。
澤内醸造は１月、初の八戸ワインを発売。ワイン醸造後の施設を活用しようと、シードルを開発した。
発売に先立ち、澤内醸造に併設された飲食店で７日、お披露目会が開かれ、小林真市長らが初のシードルを味わった。澤内醸造を運営するサンワーズ（八戸市）の澤内昭宏社長は「八戸ワインと同様、和食にも合う味になった」と話した。
当初は澤内醸造や市内のスーパーなどで通常シードル７００本、Ｍｉｘシードル４００本を販売。今後、ワインの仕込みが始まるまで醸造を続け、２種で計５５００本を販売する。
出典：東北ニュース
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