まだデータがありません。
＜海峡サーモン」青森・むつで出荷最盛期 16日に「祭り」
津軽海峡に設置されたいけすから水揚げされる海峡サーモン
津軽海峡で一冬を越した青森県むつ市大畑町の海峡サーモンの水揚げが、最盛期を迎えている。１６日には大畑町魚市場で、海峡サーモン祭りが開催される。
大畑漁港の沖合約３キロのいけすでは連日、漁師らが重さ２～４キロに育ったサーモンを網で捕まえる作業が続く。水揚げは７月末まで。生育が順調な今年は計９０トンの出荷を予定する。
海峡サーモンは、養殖ニジマスの一種。身は脂が乗り、甘みがあるのが特長。１６日の祭りでは約１８００匹を用意する。通常の半値近くでつかみ取り、たもすくいが楽しめる。
出典：河北新報
スポンサードリンク
(Visited 148 times, 1 visits today)
