青森県・健康・美容成分使用（プロテオグリカン）「ようかん」が優秀賞

ＰＧは、サケの軟骨から抽出した成分で、高い保湿力で肌のうるおいや、関節のクッション性を高める効果がある。タグボートは、この成分や県産リンゴなどを使ったようかん「ドルチェようかん　ワイキューブ」を開発した。独創性や地域性が評価され、９月の「ジャパンメイド・ビューティアワード」で優秀賞に選ばれた。同社の水口清人社長は「より多くの人に青森やＰＧを身近に感じてもらいたい」と話した。